紅薯澱粉加工機械操作方法。
(1)選料。宜選用含澱粉高、無腐爛的鮮薯(紅薯、土豆、木薯等均可)。一般4至5斤鮮紅薯或馬鈴薯，可加工1斤精白澱粉，一斤澱粉可以加工1斤1兩到2兩左右粉條粉絲。
(2)洗薯。分為二級清洗1.鼠籠式洗薯機用於清洗鮮薯表層大量泥沙。2.自動上料洗薯機用於清洗鮮薯表層坑凹處。還具有去皮效果。
(3)破碎。利用高速旋轉的錘片，破碎機底部運用1.2鋼篩網。將鮮薯粉碎後，進入下道工序。
(4)過濾。每台的加工能力在1.5噸左右，根據生產量選購。分離出的澱粉漿直接導入沉澱池內，分離後薯渣基本不含水分。
例如：中型企業用5-6噸的設備為例需要5台過濾機。兩台組合生產，共兩組。提取澱粉率高。其餘一台用於B級精濾。
(5)除沙。采用不鏽鋼材料，用於澱粉除沙、去雜。
(6)精濾。除沙脫色後這時的澱粉屬於粗澱粉。需要精濾機在次精濾提高澱粉質量。
(7)沉澱、排除酸漿水、起粉就可進行三粉加工。也可將澱粉幹燥包裝出售。
(8)粉條粉絲成型。取100斤澱粉90斤水，倒入攪拌機中，攪拌至均勻提起成絲狀不短條。然後將麵漿導入粉絲機進料鬥，打開閘門漏粉，根據需求剪砌所需要要的長度。更換不同漏板就能生產粗、細、寬、窄 不同的粉條粉絲、粉皮。
(9)攤晾。將成型的粉絲攤晾在陰涼處，避免陽光直射和風吹，以免失水過快，影響開粉效果。攤4—8小時，粉條粉絲表層發硬後，即可開粉晾曬。
(10)搭架晾曬。天氣晴好，半天即可曬幹。當粉條粉絲7.8成幹的時候即該收粉時候。(如銷量大貨物緊缺也可使用幹燥，但加大加工成本)
(11)包裝。將粉絲下杆，在室內攤2—4小時。用鍘刀切成30—40厘米長，裝入塑料袋、封口，即為小包裝粉絲。
紅薯澱粉加工機械注意事項：1.使用下载新利体育時要先進行空機運轉，檢查有無異響異樣，如果空轉正常就可進行使用。開機前應檢查軋輥及下载新利体育刀上有無雜物，清理完畢後方可開機。擦拭機器時必須切斷電源；
2.下载新利体育電熱器操作時，要隨時注意水箱內水位的蒸發量，以防止水量不足，引起電熱器幹燒損壞；
3.生產前水溫度達到90-100度時可暫關掉電熱器保持水溫，以減少電量的消耗，生產前準備完畢再將電熱管啟動準備開機；
4.每天使用結束後，需打開放水閘門，放出水箱內水，防止冷凍，上班前，加冷水或熱水，加水不易過量覆蓋主軸以上2-3厘米即刻；
5.下载新利体育每班工作前，應將三通管、篩底、軸承套內和螺旋軸上塗上少量食用油，再按順序裝上，開機工作，每班工作結束後，需鬆解機頭部分每一個絲扣以防老化後鎖死，無法拆卸；
6.下载新利体育工作中發現異常響聲時，應及時停機檢查；
7.操作下载新利体育時，應注意安全，防止發生任何不安全事故；
8.下载新利体育的安裝和使用按安全用電規定細心操作；
9.軸承在工作200-300小時後，需拆卸加入潤滑脂；
10.使用完畢後要停機並切斷電源，清理機身上的摻雜粉條。
