仿手工粉條設備

仿手工粉條設備原理：

澱粉和水按比例詞均勻後送入下载新利体育進料口內(nei) 通過螺旋推進裝置將粉擠壓至粉條晶板處漏出，機體(ti) 水箱內(nei) 沸騰水蒸煮下载新利体育內(nei) 管,使粉條在蠕旋推進當中得到成熟，我廠采用*的雙雙螺旋更利於(yu) 粉條粉絲(si) 的熟化。

采用水溫加熱減少低溫熟化的薯類澱粉熟化過度，水溫加熱可均勻熟化在蠕旋軌道內(nei) 流動的澱紛。運用蒸汽式下载新利体育生產(chan) 的產(chan) 品好壞主要決(jue) 定螺旋軸中螺旋之間的距離和深度,螺距大小決(jue) 定熟化程度,變距螺距可以在澱粉糊成熟後增加擠壓筋度。

優(you) 勢:

1、生產(chan) 工藝先進:大米材料經擠壓自動成型，出機即熟，一次成型，不用蒸煮，利用生物變性新工藝。

2、衛生:采用全封j閉生產(chan) ,性能穩定,衛生。

3、自動化程度高:利用儀(yi) 表監控，小型機器1人即可操作，操作方法簡單，自動成熟，自動成型。

4、可生產(chan) 多種規格的產(chan) 品，並能自行調節，如:圓、扁，粗細，寬窄，厚薄，各種規格可調。

5、生產(chan) 快，出品率高，型號多，投資規模可大可小，米線機適用於(yu) 個(ge) 體(ti) ﹑鄉(xiang) 鎮加工廠及城市食品加工廠。

6、所產(chan) 食品可炒、可煮、可前、可炸，還可涼拌或下火鍋,花樣多種多樣，老少皆宜。

仿手工粉條設備生產(chan) 技術注意:

1、每天工作前機械預熱，保養(yang) 完畢後，投料時先不要急於(yu) 安裝磨具，先啟動機械將機械內(nei) 部餘(yu) 留剩料擠壓出來，擠壓出的圓柱呈軟料透明狀時在將磨具固定，進行正常作業(ye) 。這樣的工序可以避免機械啟動後出條不均勻的情況。

2、機械用風是很關(guan) 鍵是一步，直接影響了隨後的開粉效果。當操作人員發現下载新利体育出條不整齊，成前快後麵或者左快右慢情況一般是風機沒有鼓風到正確位置。一般從(cong) 下往上成四五度角吹向機頭前方一掌位置。

3、下载新利体育在生產(chan) 中粉板中間較粗切不粘連，四周易斷條往上打圈，不時有氣泡聲。這種情況一般是澱粉漿過稠熟化過度，應當及時調節澱粉和水的比例和機械快慢閥門。

4、下载新利体育在生產(chan) 中粉條中間較粗切粘連，這種情況一般澱粉較粗或者是低溫膨脹度較大澱粉應該減少明礬的添加量或者是不添加明礬。

5、下载新利体育在生產(chan) 中透明則是成熟，不透明則是不成熟，粉條不透明的情況下應關(guan) 小閥門慢進料。

6、下载新利体育在生產(chan) 當中生產(chan) 的粉條慢慢變細拉長然後斷掉，一般是澱粉漿調節過稀，應當及時添加澱粉攪拌均勻，提高濃度。

7、下载新利体育在生產(chan) 當中一切正常但四周粉條斷頭情況較多，首先檢查是否磨具上是有殘留的剩料過硬大於(yu) 模具無法擠壓露出，如果不是，那就是澱粉較粗，勁度較差。