紅薯粉皮機

紅薯粉皮機粉條加工中運用的設備樣式較多，我們(men) 暫且以汝陽機械廠所生產(chan) 的產(chan) 品為(wei) 例把粉條加工部分，分為(wei) 自熟式、大鍋粉兩(liang) 大類。

1、紅薯粉皮機自熟式又分為(wei) 蒸汽式和膨化機，蒸汽式下载新利体育通過水溫加熱，螺旋推進方式從(cong) 而達到澱粉熟化成型，能很好的保證粉條粉絲(si) 的質量，通過更換不同的磨具來決(jue) 定成品的規格，可生產(chan) 純正的薯類澱粉、玉米、小麥、豆類、雜糧澱粉，這種設備是由汝陽機械廠早期研發的產(chan) 品，現今更進為(wei) 雙螺旋，也是國內(nei) 製作龍口粉絲(si) 的企業(ye) 運用多的產(chan) 品。膨化機我們(men) 普遍稱為(wei) 自熟機它的工作原理是螺旋和管壁通過高速旋轉摩擦產(chan) 生熱量，從(cong) 來熟化澱粉積壓成型，這類設備一般適用於(yu) 生產(chan) 玉米、小麥、雜糧等澱粉，它在生產(chan) 過程中產(chan) 生的熱量較高不適應低溫熟化的薯類澱粉，彭化機製作出來的粉製品口感較為(wei) 生硬，但製作米線是較好的設備。

2、大鍋粉也就是所謂消費者口中的手工粉，基本分為(wei) 兩(liang) 種設備一種是帶抽空一種不帶抽空，抽空已經劃分到機製粉當中，外觀透明，粉條均勻，但成品口感欠佳原因是較為(wei) 生硬。

大鍋粉一般設備配備：1、打芡機、雙缸自動上料和麵機、推盆機、錘瓢機。2、打芡機、雙缸自動上料和麵機、抽空機、錘瓢機。3、打芡機、聯合和麵抽空機、蒸汽鍋、傳(chuan) 輸帶、自動切條撥粉機。一種設備生產(chan) 出的粉條和純手工的一樣而且比純手工的更加好，因為(wei) 機械和麵比人工更加均勻，二種和第三種設備生產(chan) 粉條步驟中都帶抽空，優(you) 點外觀比較平整，粗細均勻，但口感欠佳，第三種設備屬於(yu) 流水線生產(chan) ，每小時高產(chan) 量可達2000KG，這類設備就是粉條加工行業(ye) 中所說的蒸汽鍋。