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做粉絲機器

更新時間:2024-04-09

簡要描述:

做粉絲(si) 機器采用電熱水浴蒸煮箱替代傳(chuan) 統的大鍋,內(nei) 裝有水,通過電熱管將蒸煮箱內(nei) 的水燒開,並由智能控溫裝置將水箱內(nei) 的水控製在一定的溫度,利用水浴煮漿新工藝,把通過水箱的螺旋推進裝置裏的澱粉漿先熟化,然後經過成型模頭擠出成型,它解決(jue) 了螺杆摩擦式下载新利体育幹漿下料,澱粉熟化不均勻,產(chan) 品不耐煮,下鍋糊湯以及煤加熱式粉條煙熏火燎不衛生的缺點

  做粉絲機器結構及製作工藝
  1、下载新利体育結構:由電熱水浴蒸煮箱、智能溫控裝置、螺旋推進裝置和成型模頭組成。
  2、性能特點:它采用電熱水浴蒸煮箱替代傳統的大鍋,內裝有水,通過電熱管將蒸煮箱內的水燒開,並由智能控溫裝置將水箱內的水控製在一定的溫度,利用水浴煮漿新工藝,把通過水箱的螺旋推進裝置裏的澱粉漿先熟化,然後經過成型模頭擠出成型,它解決了螺杆摩擦式下载新利体育幹漿下料,澱粉熟化不均勻,產品不耐煮,下鍋糊湯以及煤加熱式粉條煙熏火燎不衛生的缺點。產品多樣(粉條,粉絲,扁粉,粉皮換模具即可),顏色光亮,口感筋道滑爽,耐煮下鍋不混湯,不糊鍋。
  3、原料:紅薯澱粉,土豆澱粉,木薯澱粉,魔芋澱粉,蕉藕澱粉、玉米澱粉及豆類澱粉都可加工,單一或混合使用均可,加入少量植物油、食鹽等即可生產。
  做粉絲機器特點
  1、全自動抽真空工藝,產品亮度提高,氣泡減少,耐煮耐泡。
  2、不鏽鋼糊漿刮板成型,降低厚薄誤差,確保產品厚薄*可控之內。
  3、鋼帶全鏈條傳動,提高鋼帶、網帶(傳送帶帶動)使用壽命平整度和粉帶的平整度。
  4、老化使用一次常溫封閉製動恒溫恒濕自然老化自動轉入低溫老化係統。
  5、烘幹箱采用多層烘幹,熱利用率提高,增加蒸汽換熱器餘熱再利用裝置,所以更加節能。
  6、從原料入機到成品粉絲出機,全部采用封閉式,程序化運行。
  7、生產中排放無汙染,達到環保衛生要求。
  8、工藝流程:預熱→螺旋攪拌(恒溫儲料)→真空攪拌→刮板下料成型→蒸熟(蒸汽)→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化(冷庫)→豎切絲→低溫大風量定型幹燥→降溫(進冷風)→定長橫切→包裝。


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