家用粉絲烘幹機簡介:
在組配階段,沒有很好的建立生產機製,在各方麵都無法保障更好更穩定的產品,我想應該角逐起跑線上,而不應該看到別人遠超於自己的時候在去想辦法補充自己,建立一個完整的體係才是以後的發展之重。方便粉絲實際早在早九十年代已經開始慢慢的發展,國內也不乏見到二三個品牌的者,他們位置“穩如磐石”,他們的發展也 “固如金湯十年如一日不變”,但是銷售量由後起新秀甩之身後,到底是什麽讓方便粉絲能和方便麵能一較高低,那就是現在網絡上的網紅酸辣粉。是什麽原因讓十多年老產品火起來那,味道和口感!原來的方便粉絲就是在方便麵的調料下改變換上粉絲包,而網紅酸辣粉一上來就是六包料包或者八包料包,而且味道確實好吃。一下我們講解下設備流程:工藝:紅薯打漿-澱粉攪拌-澱粉自動下料-粉絲擠壓成型-常溫老化-冷凍-瀝水散粉-定型烘幹(粉餅成型烘幹): 所需設備:粉絲機、攪拌下料機、和料機、老化傳輸帶、自動切斷機、洗粉機、粉餅定型烘幹機
家用粉絲烘幹機常見問題:
1、原料一次性烘不幹:原因是烘幹機太小,而粉絲烘幹機內的原料裝的太多;還有可能是風網風壓和流量計算不正確、有誤;再有一種原因就是粉絲烘幹機操作員對烘幹機不熟悉,從而致使粉絲烘幹機使用不當。針對上一種原因,可以將烘幹機換為容量大一些的;也可以每次裝料的時候裝的少一些;還可以增加粉絲烘幹機的溫度,但是這種方法容易引起烘幹機內著火,因此也可以更改烘幹機。
2、物料幹濕不均,可能是粉絲烘幹設備使用不當,也有可能是粉絲烘幹機的物料受低溫影響成團狀。對於前者,要加強操作人員的技術培訓,使其熟練掌握操作技巧;如果原料成團,就需將烘幹原料打碎,然後再烘幹。
3、烘幹機料吸不走:原因一是烘幹機設備安裝不當,粉絲烘幹機漏氣或者安裝不對;原因二是烘幹機設備設計問題,烘幹機風壓不夠。對於前者的解決就是對照安裝圖紙檢查安裝是否正確,檢查管道接口處是否漏氣,然後予以相應的解決;粉絲烘幹機本身的設計問題應由烘幹機廠家承擔相應的責任。
4、粉絲烘幹機浪費燃料:如果是設備的保溫性差,則需提高其保溫性能,可以包一層保溫材料,如果是烘幹機的設計或者是烘幹機火爐的設計出現了問題,則需與廠家予以解決。
5、粉絲烘幹機原料著火:原料吸不走導致烘幹機內起火;還有可能是烘幹機設備太小無法達到烘幹效果而強行加溫,從而引起著火;有可能是烘幹機設備使用不當;再者就是烘幹機設備設計原理有問題。
6、烘幹機放炮:這可能是因為粉絲烘幹機溫度過高,引起烘幹設備內起火燃燒;也有可能是由於烘幹機被堵塞引起的放炮現象。對於前者,應降低烘幹機溫度,對於後者,應清理粉絲烘幹機設備,使機內保持暢通。