小型粉絲烘幹機簡介:
在組配階段，沒有很好的建立生產機製，在各方麵都無法保障更好更穩定的產品，我想應該角逐起跑線上，而不應該看到別人遠超於自己的時候在去想辦法補充自己，建立一個完整的體係才是以後的發展之重。方便粉絲實際早在早九十年代已經開始慢慢的發展，國內也不乏見到二三個品牌的者，他們位置“穩如磐石”，他們的發展也 “固如金湯十年如一日不變”，但是銷售量由後起新秀甩之身後，到底是什麽讓方便粉絲能和方便麵能一較高低，那就是現在網絡上的網紅酸辣粉。是什麽原因讓十多年老產品火起來那，味道和口感！原來的方便粉絲就是在方便麵的調料下改變換上粉絲包，而網紅酸辣粉一上來就是六包料包或者八包料包，而且味道確實好吃。一下我們講解下設備流程：工藝：紅薯打漿-澱粉攪拌-澱粉自動下料-粉絲擠壓成型-常溫老化-冷凍-瀝水散粉-定型烘幹(粉餅成型烘幹)：
烘幹的特點:
1、烘幹工藝*食品衛生要求；
2、箱內清潔衛生，成品色澤好。
3、全自動控製，減少人工和勞動強度。
4、烘幹過程中沒有廢水廢氣廢渣排出，綠色環保、工作環境良好。
5、使用壽命長，全自動米粉烘幹機，運行成本低、經濟性好。
所需設備：粉絲機、攪拌下料機、和料機、老化傳輸帶、自動切斷機、洗粉機、粉餅定型烘幹機
小型粉絲烘幹機常見問題：
1、原料一次性烘不幹：原因是烘幹機太小，而粉絲烘幹機內的原料裝的太多；還有可能是風網風壓和流量計算不正確、有誤；再有一種原因就是粉絲烘幹機操作員對烘幹機不熟悉，從而致使粉絲烘幹機使用不當。針對上一種原因，可以將烘幹機換為容量大一些的；也可以每次裝料的時候裝的少一些；還可以增加粉絲烘幹機的溫度，但是這種方法容易引起烘幹機內著火，因此也可以更改烘幹機。
2、物料幹濕不均，可能是粉絲烘幹設備使用不當，也有可能是粉絲烘幹機的物料受低溫影響成團狀。對於前者，要加強操作人員的技術培訓，使其熟練掌握操作技巧；如果原料成團，就需將烘幹原料打碎，然後再烘幹。
3、烘幹機料吸不走：原因一是烘幹機設備安裝不當，粉絲烘幹機漏氣或者安裝不對；原因二是烘幹機設備設計問題，烘幹機風壓不夠。對於前者的解決就是對照安裝圖紙檢查安裝是否正確，檢查管道接口處是否漏氣，然後予以相應的解決；粉絲烘幹機本身的設計問題應由烘幹機廠家承擔相應的責任。
4、粉絲烘幹機浪費燃料：如果是設備的保溫性差，則需提高其保溫性能，可以包一層保溫材料，如果是烘幹機的設計或者是烘幹機火爐的設計出現了問題，則需與廠家予以解決。
5、粉絲烘幹機原料著火：原料吸不走導致烘幹機內起火；還有可能是烘幹機設備太小無法達到烘幹效果而強行加溫，從而引起著火；有可能是烘幹機設備使用不當；再者就是烘幹機設備設計原理有問題。
6、烘幹機放炮：這可能是因為粉絲烘幹機溫度過高，引起烘幹設備內起火燃燒；也有可能是由於烘幹機被堵塞引起的放炮現象。對於前者，應降低烘幹機溫度，對於後者，應清理粉絲烘幹機設備，使機內保持暢通。
