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全自動酸辣下载新利体育

更新時間:2024-04-19

簡要描述:

全自動酸辣下载新利体育工藝流程:紅薯澱粉-打糊-和麵-揉麵-漏絲(si) 成型-沸水煮粉-冷卻撈粉-上杆冷凍-散粉-晾曬(烘幹):

  1. 全自動酸辣下载新利体育原理:生產(chan) 過程由推盆機、和麵機、錘瓢機這三樣設備合力完成的生產(chan) 過程,我們(men) 就按照時產(chan) 500KG設備為(wei) 例,先將碎粉條或澱粉放入打芡機內(nei) ,打好芡糊後按照每百斤澱粉4-6斤芡糊比例放入雙杠和麵機(芡糊量以澱粉質量來定),通過和麵機合成的麵團至拍打不粘手,提起可自流程度後打開自動喂料裝置給推盆機供料,推盆機由攪拌和榨麵兩(liang) 部分組成,主要是揣揉出麵團中的空氣,麵團排氣程度可以調節,麵團達到所需標準後自動從(cong) 出料口流向提升填瓢機內(nei) 給錘瓢機送料,錘瓢機通過振動捶打後,粉條下鍋,進入沸水後粉條熟化待浮出水麵,待一定色澤就可用轉子將粉條撈出冷卻,隨後就可盤粉掛杆:

  2. 全自動酸辣下载新利体育常見問題以及決(jue) 絕方法:

    1、設備注意:

1、在安裝中,我們(men) 汝陽機械廠生產(chan) 的下载新利体育配備兩(liang) 組加熱器,這兩(liang) 組加熱器一定要分開,分成兩(liang) 組控製器,這樣能更方便的操作,更能及時的檢測電熱管的使用情況。

2、機械不可空機運轉這樣會(hui) 磨損螺旋主軸,初次(新機)開機前應空機轉動磨合,正常轉動即關(guan) 閉電源,投料進入料鬥就可生產(chan) ,隨後加工中我們(men) 生產(chan) 流程:預熱-投料-啟動

3、機械在生產(chan) 前一定要做好保養(yang) 工作,清理機械,檢查動力。

     2、生產(chan) 技術注意:

1、每天工作前機械預熱,保養(yang) 完畢後,投料時先不要急於(yu) 安裝磨具,先啟動機械將機械內(nei) 部餘(yu) 留剩料擠壓出來,擠壓出的圓柱呈軟料透明狀時在將磨具固定,進行正常作業(ye) 。這樣的工序可以避免機械啟動後出條不均勻的情況。

2、機械用風是很關(guan) 鍵是一步,直接影響了隨後的開粉效果。當操作人員發現下载新利体育出條不整齊,成前快後麵或者左快右慢情況一般是風機沒有鼓風到正確位置。一般從(cong) 下往上成四五度角吹向機頭前方一掌位置。

3、下载新利体育在生產(chan) 中粉板中間較粗切不粘連,四周易斷條往上打圈,不時有氣泡聲。這種情況一般是澱粉漿過稠熟化過度,應當及時調節澱粉和水的比例和機械快慢閥門。

4、下载新利体育在生產(chan) 中粉條中間較粗切粘連,這種情況一般澱粉較粗或者是低溫膨脹度較大澱粉應該減少明礬的添加量或者是不添加明礬。

5、下载新利体育在生產(chan) 中透明則是成熟,不透明則是不成熟,粉條不透明的情況下應關(guan) 小閥門慢進料。

6、下载新利体育在生產(chan) 當中生產(chan) 的粉條慢慢變細拉長然後斷掉,一般是澱粉漿調節過稀,應當及時添加澱粉攪拌均勻,提高濃度。

7、下载新利体育在生產(chan) 當中一切正常但四周粉條斷頭情況較多,首先檢查是否磨具上是有殘留的剩料過硬大於(yu) 模具無法擠壓露出,如果不是,那就是澱粉較粗,勁度較差。

 

 

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