小型工業漏瓢式下载新利体育操作說明：
1、 打芡：和麵團前需將芡先打好，芡糊的作用主要是起到澱粉粘合的作用，步驟操作需要2-3人，操作過程一百斤澱粉內需要4-5斤澱粉做為芡糊原料，3-5兩明礬作為輔料。做為芡糊的澱粉先用30-45之間的溫水攪拌均勻(水比例為澱粉1.5-2倍)然後將事現燒開沸騰水慢慢加入攪拌均勻的澱粉漿內，加入的同時人力不停快速攪拌，直至澱粉漿透明成糊狀，芡糊就完成了。
2、 和麵：和麵在後期擠壓漏粉中起到關鍵的作用，麵團軟硬程度決定成品勁道好壞，該步驟操作需要一人掌控和麵機，單杠和麵機內一次可和麵100-150斤，操作過程為先將打好的芡糊放入和麵缸內，然後將澱粉也放入麵缸內，啟動和麵機主機開關，攪拌的同時注意麵團的軟硬程度，如麵過幹可適當放一些溫水，如麵子過軟可以適當加入澱粉。澱粉麵團攪拌均勻無塊、無麵豆，表麵光滑為完成，攪拌好後的麵團可進行下一步的操作。
3、 擠壓漏粉：擠壓漏粉是成型的關鍵，操作配套需修建煮鍋、冷卻槽、老化槽等做為配套，該步驟需要一人操作。操作過程如下，先將煮鍋的水燒開，等水沸騰後，將和麵機內的麵團放置大盆內方便人工取粉，啟動擠壓式漏粉機開關，人力手工從大盆中取料揉成麵團投放至漏粉機進料口內，麵團遞料速度根據漏粉機產能配合決定，這個步驟就完成下鍋漏粉。
4、 下鍋蒸煮：在生產過程中後一步也是關鍵的一步成熟，在漏粉機擠壓下鍋後，鍋的大小要和設備的產能匹配(水的容量是連續下粉的關鍵)，如果使用碳或煤直接加熱那麽這個時候就需要安裝鼓風機因為火候的控製是關鍵，要達到入鍋後3-5秒(或更少時間，不能更多時間)內就漂浮撈粉，粉條漂浮起來算熟化，傳統稱為“起鍋”。
5、 冷水冷卻:這個步驟相對來講比較簡單，需要配套水槽，水槽的要求0.6米寬1.5-1.8米長，兩端做進水口和出水口，接觸鍋台的位置做進水口六分管，尾部做出水口二寸管，作用：在生產過程中粉條需要水冷卻，要不斷的加入冷水保持水槽內的水溫度均衡能提供粉條足夠老化的溫度，粉條冷卻透徹不會發粘，粉條溫度過高易黏連。
維護：
1、要做到操作員對粉皮機設備的四懂三會懂結構﹑懂原理﹑懂性能﹑懂用途:會使用、會維護保養﹑會排除故障。
2、正確使用設備，要求工人*按照操作規程,來進行設備的運行粉皮的生產。
3、認真檢查，設備運行中遇到高負載、大電流、機械運行有雜音等等都需要及時檢查問題找出原因排除故障。
4、讓粉皮機處於良好的狀態下運行，每日定期檢查注意防護防潮防腐蝕。
小型工業漏瓢式下载新利体育注意事項
1、下载新利体育電加熱操作時，要隨時注意水箱內水位的蒸發量，以防止水量不足，引起電熱器幹燒損壞，生產前水溫度達到90-100度時可暫關掉電熱器保持水溫，以減少電量的消耗，生產前準備完畢再將電熱管啟動準備開機。
2、每天使用結束後，需打開放水閘門，放出水箱內水，防止冷凍，上班前，加冷水或熱水，加水不易過量覆蓋主軸以上2-3厘米即刻，工作時一工班續一次水。
3、下载新利体育每班工作前，應將三通管、篩底、軸承套內和螺旋軸上塗上少量食用油，再按順序裝上，開機工作，每班工作結束後，需鬆解機頭部分每一個絲扣以防老化後鎖死，無法拆卸。
4、工作中發現異常響聲時，應及時停機檢查。
5、 操作時，應注意安全，防止發生任何不安全事故。
6、 電器的安裝和使用按安全用電規定細心操作。
7、軸承在工作200-300小時後，需拆卸加入潤滑脂。
